Fritas!

Lá vem uma dica... 

  Receitinha: Batata frita igual a do Mc Donalds  

Meninas eu adoro batata frita e quem não né? então a do Mc donalds são minha favoritas, eu pesquisei um jeitinho de preparar super fácil e espero que vocês gostem!  

Você vai precisar de:

Batatas 

sal à gosto

água 

óleo de canola 

preparando: 

Descasque as batatas, corte-as no formato palito e deixa de molho em água fria.

Enquanto isso, coloque água para ferver.

Quando a água estiver fervendo, retire aos poucos batata que estava de molho e ferva por três minutos.

Retire da água fervendo, escorra e SEQUE uma à uma (deposite em uma pano de pratos limpo e seque manualmente cada uma das batatas). Disponha-as em uma assadeira, evitando deixá-las amontoadas e leve ao congelador até congelar (4 a 6 horas), sem cobrir. Depois de congeladas, reserve-as em sacos apropriados ao congelamento (à vácuo).

Na hora de fritar: 

Pré aqueça o óleo na frigideira. Quando o óleo estiver bem quente, retire as batatas do congelador e coloque aos poucos na frigideira. Se você fosse o Mc Donald’s, você teria uma mega frigideira e poderia fazer 500 grs de batata ao mesmo tempo, como sua frigideira deve ser bem menor, o passo de fazer aos poucos é muito importante.

Deixe-as secando,com espaço para a gordura escorrer.